Hur får man upp locket på en burk

Burklocket sitter fast och vill inte upp. Det händer nästan alla när de öppnar sylt, inlagd gurka eller rödbetor. Frågan om hur får man upp locket på en burk är enkel att ställa, men svår att lösa när vakuumet drar locket hårt mot glaset. Det är helt normalt inget är fel med burken eller locket.

Vad är det som gör burklocket så svårt att få upp?

Metallocket krymper när det blir kallt efter försegling. Undertrycket inuti burken skapar ett starkt sug som håller locket på plats. Torkad mat runt kanten gör problemet ännu värre. Denna effekt kallas vakuumförsegling och den förlänger matens hållbarhet betydligt. Din burk är helt frisk problemet är bara fysiken faktiskt.

Fem enkla knep som faktiskt fungerar

Varmt vatten: Spola locket i 20 30 sekunder under hett kranvatten. Värmen utvidgar metallen och locket lossnar. Det här är enkelt, säkert och löser ungefär 90 procent av problemen.

Knacka på botten: Vänd burken upp och ner och knacka lätt på botten. Luft tränger in och bryter vakuumet snabbt. Sedan vrir du locket normalt som vanligt.

Gummisnodd eller handduk: Linda en gummisnodd runt locket för bättre grepp (det här fungerar ofta bättre än man tror). Knacka försiktigt mot bänken först, sen vrid.

Kniv eller sked: Stick spetsen under lockets kant försiktigt tills du hör ett litet "puff". Då är vakuumet bruten och du kan öppna den enkelt.

Banka sidan: Rolla eller banka locket lätt mot köksbänken. Det lossar ofta kanterna tillräckligt för att vakuumet bryts.

Säkerhet och vanliga misstag

Värm aldrig glaset direkt det kan spricka och skada dig. Använd alltid handduk eller gummihandskar när du vrider. Om du använder kniv och gör ett håll, tejpa locket efteråt så vakuumet håller. Börja alltid med mjuka metoder innan du ökar kraften.

Behöver du köpa en burköppnare?

Specialverktyg med hävstångsprincip finns att köpa och är säkrare än kniv. Men varmt vatten löser de flesta problem utan att köpa något. Överväg att återanvända burkar när du är klar det är bra för miljön och plånboken faktiskt.